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2010年 08月 31日

揚げ鶏のトマトねぎソース

最近ちょっとお気に入りのお料理です。
簡単なのもいい。
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レシピ
①鶏モモ肉2枚(500g)に
しょうゆ大さじ1.5 サラダ油大さじ1 酒大さじ1/2 塩少々 を加えてもみ込み20分置く。

② ①の鶏肉に片栗粉をまぶしフライパンに3センチ深さの揚げ油を入れ両面を3分ずつ揚げる。

③鶏肉を取り出し2~3分おいてから(大切!)食べやすく切る。

④ネギみじん切り2/3本分  しょうがみじん切り大さじ1 醤油大さじ4 さとう大さじ3
酢大さじ2 ごま油大さじ1/2 豆板醤小さじ2/3 
これらをよく混ぜる。
トマト2個(約250g)はヘタをとり横に5ミリ厚さに切る。

⑤ ③に④をかける。

これでビールを頂くとおいしい♪
最近お肉の料理が多いです。
夏ばて気味なのでスタミナつけないとね!

by dori3636 | 2010-08-31 21:45 | 料理
2010年 08月 30日

HTチャイコフスキー&シャンテ・ロゼ・ミサトは元気そのもの

午前10時を過ぎて室内の温度計は32度。
これでちょっと涼しくなったなどと言っている私達です。
毎日お部屋の温度が35度だったので、3度違うとずいぶん涼しく感じるのですネ。
先日は島根県の益田市が国内最高37.8度を記録しました。益田市の人達が「日本一で注目されてうれしいけれど、うれしくない」なんて言っていました。
益田は子どもの頃住んだ町です。NHKの7時のニュースで登場して懐かしく、いつか訪ねてみたいと思いました。

9月5日にゴルフの月例に参加するので練習場に通っています。
さすがに暑いので炎天下の芝の上で練習はしませんが、午前中は日があたらないマットでの練習です。
汗を流すと体はしゃんとします。

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チャイコフスキー 8月30日朝
このくらいの大きさで咲いてくれるとかわいい。本当に元気なバラです。
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シャンテ・ロゼ・ミサト 8月30日朝
今日で5日も咲いているんです。丈夫で長持ち!
孫のミーちゃんのテーブル?に飾りました。ミーちゃんは行ってしまったけれど、椅子を片付けるのが淋しくて当分はこうやってお花を飾ったりしています。
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おまけ
マメ科の植物、名前がわからなくなりました。
朝顔と違って昼間も咲き続けているので涼しそうです。
つるバラのカクテルの鉢に植えたら、カクテルにからまって上まで登っていきました。
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by dori3636 | 2010-08-30 10:53 | バラ
2010年 08月 26日

かすかに秋の気配が・・・

私の家でエアコンのない部屋が一つだけあります。
それが寝室。
これまで暑い夜を扇風機で耐えてきました。
本当に切実に「エアコンがあったら」と思うのは一ヶ月程なので、ずっと我慢を重ねて来たのです。
さすがに今年の暑さには命の危険さえ感じて、「我慢しないでエアコンつける?」なんて言っていたのですが・・・。
昨夜は開けている窓から涼しい風が吹いてきて気持ちよく眠る事が出来ました。
暑さに我慢の限界がやって来たところでこんな風に涼しくなって、又結局エアコンを買うのを先延ばしにする訳です。
ずっと寝室にエアコンが付くことはなさそうです。
多分。

朝目覚めても涼しくて、ほんのちょっぴり秋の気配です。

こんな変化をいち早く感じ取ったのがバラでした。
イングリッシュローズのグラハム・トーマスが今朝はきれいに咲いていました。
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お気に入りのジュリアもちょこっと涼しそうですね。
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酷暑ともそろそろお別れできそう? 
そうだといいな。

by dori3636 | 2010-08-26 18:57 | バラ
2010年 08月 22日

ER ザ・メイフラワーはかなり繊細?

サー・ジョン・ベッジャマンと同時に取り寄せたこのバラは繊細、ひ弱・・そんな印象。
細~い枝には小さなつぼみがいっぱいだったのですが、パラパラと落ちてしまいました。
葉は落ちるし、アシブトクチバ っていう気持ち悪い虫もいるし・・・・。
なんだか育てるのが難しそうです。

カタログの「タフで丈夫に育ち・・・」という文言がむなしく響きます。

やっと1輪咲いたお花です。
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翌日にはもうこんな感じ。
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「暑い時期に苗を取り寄せたのは失敗だったかしら」と後悔しましたが、最近ではやっと新芽が出てきて育ちそうな気配です。
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今年は朝夕の葉シャワーを梅雨明けから続けています。
この時期は葉を落としてしまうバラが多かったのですが、今年はどのバラもみずみずしい葉色です。
「バラの葉って美しい」と改めて気付きました。

毎年黒点病で葉が無惨な状態だったグラハム・トーマスも薄緑色の本来の美しい葉をつけています。
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葉シャワーは9月中旬まで続けます。
梅雨明けから薬剤散布はしないで葉シャワーだけですが、バラ達はとても元気です。
みなさんもお試しください。

by dori3636 | 2010-08-22 22:08 | バラ
2010年 08月 21日

ER サー・ジョン・ベッジャマンの開花

暑いさなかに取り寄せたのできちんと育つかと心配でしたが、とても丈夫なバラのようです。
咲き始めはミニバラみたいで少しがっかりしてしまいました。
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ところが咲き進むと真価を発揮。
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毎日花姿が変わるではありませんか!
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ロゼット咲きから時がたつごとにドーム形になってゆく・・とカタログにはありますが、美しく変わり行く花姿に本当に惹きつけられます。
これも大好きなバラになりそうです。
暑い時期にこの美しさなので「秋にはどんなにきれいかしら~」と今から楽しみです♪

サー・ジョン・ベッジャマン 2008年作出 David Austin

by dori3636 | 2010-08-21 23:19 | バラ
2010年 08月 20日

近況報告

お盆を過ぎても大変に暑い日が続いていますが皆さんお変わりございませんか?
ブログをしばらくお休みしていましたので近況報告です。

8月12日
広陵高校をテレビの前で応援。残念ながら敗退。
前日に寄付金を集めておいてよかった~。

長男夫婦&孫娘、次男が帰省。
夜は長男達が手配してくれていた秋田料理店「男鹿半島」から届いたじゅんさい鍋と畑でとれた野菜で作った料理で再会を喜び合った。
じゅんさい鍋はじゅんさいたっぷり(800gも?)に比内地どり肉やきりたんぽ、野菜が入った秋田料理。門前仲町の「男鹿半島」は上京した際私達もお邪魔したお店。
8月13日
夜は私達家族+義母・義姉・義弟夫婦・姪で地元の「話食家 ・和(なごむ)」で会食。
ソニーを早期退職し、日本全国を食べ歩いて勉強したという店主のこだわりが伺える料理に一同大満足。
夜は二組しか予約に応じないそうだが、地元にこんなお店があるのはうれしい。
8月14日
午前お墓参り
夕食は家族で楽しく。ささやかな手料理で頂く。
8月15日
帰省していた息子達は行ってしまった。

アッと言う間の3泊4日の滞在でしたが、孫のみちかちゃんを中心に楽しく過ごしました。
1歳10ヶ月の孫の愛らしさに、夫も私も顔が緩みっぱなしでした。
年末にひらがなパズルを次男がプレゼントしていたのですが、驚いた事にこれを完全にマスターしていました。
次男が新しいパズルをプレゼントしたのですが、このパズルについて孫娘が

 みいちゃんはできる
 ママもできる
 おじいちゃんにはむずかしい

と言ったのでまたまたびっくり!
息子が「助詞を正しく使い分けてる」とうれしそうでした。
こんな風に私も息子達の能力について楽しく夢見た事もありましたっけ・・・・。

写真を撮る事も忘れて、孫と触れ合った数日間でした。
7月下旬にみちかママからのメールに添付されていた写真です。
誰に似てるんでしょう?
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そしてこのごろ・・・
室内の温度計は35度。外はいったい何度あるのでしょう。
息子達が行った後は夫婦とも暑さにやられたのか、ぐったりしています。
灼熱の畑に出てみると、草は見事に茂り、野菜は無惨な状態に。
草引き頑張らなくてはなりませんが、ちょっと暑すぎます。
しかしこのものすご~い暑さはいつまで続くのでしょうか?

電気代なんて気にしないでクーラーがんがんかけています~。
クーラー嫌いの人は気をつけて下さいね。

by dori3636 | 2010-08-20 16:59 | 家族・友人
2010年 08月 11日

広陵高校・甲子園出場の寄付集めについて

一昨日我が家のポストに広陵高校から寄付集めの以来の文書及び奉加帳、領収書綴りの入った封筒が届いていた。
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町内会で寄付金を集めてということらしいのだが、エッ!明日は試合だよ。
万が一、明日負けたらどうするの?
いくらなんでも依頼が遅すぎる。

ところが、寄付金集めの締切日は8月31日。
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目標は領収書綴り1冊あたり3万円とまで書いてある。

もちろん広陵高校を応援しているし、寄付にも毎回快く応じている。
しかし、やっぱり変だよ。
試合3日前になって寄付金集めろなんて横暴ですよ!
締め切りが8月31日なんておかしいよ~。
来年の分を集めろって言う訳?

台風の中全戸を回ってお金を頂いた。(町内会の人達は協力的だった♪)

しかし町内会の役員が集めるのっておかしいと思う。
同校の卒業生、父兄等がやるべき事ではないのかな~。

ちなみに私の母校も甲子園には何度か出場しているが、寄付金は母校の卒業生や在校生、PTAなどが集めていた。
町内会の役員の自宅ポストにお願いの書類の入った封筒を投げ込んでおいただけで寄付金が集まる広陵高校は幸せな学校ではあるわいね。

集まった寄付金は明日同校へ届けた後、11時からテレビで応援するとしよう。
頑張れ!

by dori3636 | 2010-08-11 22:04
2010年 08月 10日

プリンセス・アレキサンドラ・オブ・ケントはおすすめです!

暑い、暑いといっても、なんだか慣れっこになってしまったみたいです。
12日には長男夫婦とかわいい孫娘、そして次男が帰省します。
家族全員が揃うのは楽しみなものです。
夫も孫との再会を心待ちにしている様子です。

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プリンセス・アレキサンドラ・オブ・ケントは本当に良いバラです。
今年6月に届いてからすくすくと育っています。病気知らずでよく咲きます。
今朝もこんなにきれいなピンクでした。
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レディー・エマ・ハミルトンと。
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夫はこのレディー・エマ・ハミルトンが気に入っているようで、めずらしく「きれいだね」と興味を示してくれました。こちらは夏の間、少し黒点病が出ますがとても気になるといった程ではありません。

夏に葉を落としてしまうのが従来のバラでしたが、近年作出のバラは美しい葉をちゃんとつけています。本当に丈夫なバラに改良されています。
イングリッシュローズの人気の訳は花の美しさだけでなく、葉の美しさにもあるのですね。

by dori3636 | 2010-08-10 22:15 | バラ
2010年 08月 09日

久し振りの飲み会

昨日はゴルフの月例だったが、私は不参加。
夜はゴルフ仲間のT央会の飲み会。忘年会と夏の飲み会は恒例だ。
今回はこの会の会長のM下さんのエイジシュートのお祝いも兼ねているので飲み会には参加した。

久し振りの広島本通商店街を歩くと、市内の小学校の生徒さんの作品がこんな風に飾られていた。
町内の伴南小学校の作品。
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金座街に入ると・・・。
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作品には素敵な言葉が添えられている。
例えば
畑賀小学校  今大切なもの 家族 友達 平和 命
みんなで考えたんだろうな。すばらしい!

飲み会の会場に向かうまで、この作品群を観賞しながら歩いた。
身近な家族や友達を大切に思うことから始まって、命の大切さや世界平和について学んでいった子ども達のことを頼もしく感じられてうれしかった。

このビルの3階の中華料理屋さんが会場なんだけど、懐かしいことに地下の「朝日ティーサロン」は独身のころよく行ったお店。まだあったのね。
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堀川町は懐かしい青春の思い出いっぱいの街だ。

飲み会も思ったより楽しかった。
エイジシュートのM下さんは今年70歳。
レギュラーティーから、31・37=68
こちらもすごい!

ゴルフから離れて草引きやお掃除の日々だが、「お盆明けから頑張るぞ~」と元気をもらった飲み会だった。
ちなみに会場の「膳坊」は中華のコース料理+飲み放題で3,500円。
みんな満足だったみたい。

よい気晴らしになった。

by dori3636 | 2010-08-09 21:29 | ゴルフ&トレーニング
2010年 08月 08日

猛暑でも咲くイングリッシュローズ

こんなに暑くてもイングリッシュローズ達はとても元気です。
暑い中での草引きや片付けなどで疲れていても、元気に美しく咲いてくれたバラさん達を見ると、ホッとして疲れも忘れてしまいます。

ジュビリー・セレブレーション
きれいなのは一日だけで、すぐにくたびれた感じになってしまいました。
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エグランタイン(マサコ)
株もだいぶしっかりしてきたので、一番花より少し大きく咲きました。
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クロッカス・ローズ
こぶりなお花ですが清らかで清々しい感じが好きです。
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室内で咲いているのはプリンセス・アレキサンドラ・オブ・ケントレディー・エマ・ハミルトンです。
どちらもすばらしいバラで、Doriのお気に入り度ベスト3に入っています。
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孫のみちかちゃんに会えるのを楽しみにしているのですが、どうやら最近高熱を出して心配な様子らしいです。
電話の向こうでは元気そうな声が聞こえていましたが、子どもの様子はすぐに変わるので油断できません。
元気になってみんなで会えますように・・・・。

by dori3636 | 2010-08-08 15:02 | バラ